蒸榆树钱

• 01

  首先，将榆树钱采摘至容器中，然后，挑拣一番，处理干净过后，用清水清洗干净，放置一旁，沥干水分。

  
• 02

  将沥干水分的榆树钱放入大盘中，然后，加入适量面粉、豆粉、食用盐、葱姜末、调料等，搅拌均匀，使之入味。

  
• 03

  锅中加水，煮沸之后。将盛有榆树钱的大盘放入锅中进行蒸煮。

  
• 04

  待锅中的榆树钱蒸煮十五分钟左右，关火，然后，闷制五分钟左右，即可掀锅盖，端出蒸煮的榆树钱。