操作方法

• 01

  土豆去皮、洗净，切成块。

  
• 02

  将土豆块放入锅中蒸熟。

  
• 03

  将土豆放入容器中捣成土豆泥。

  
• 04

  将土豆泥倒入盆中，加入适量面粉，加入鸡蛋，再加入少于盐、葱花和适量水，和成光滑面团。

  
• 05

  锅中加入适量油，烧热。取适量面团，揉成小饼，放入锅中，小火煎制。

  
• 06

  最后，将饼煎制成两面金光黄后，即可盛出食用。