操作方法

• 01

  首先我们要做的事准备好做话梅棒棒糖的所有材料，如下图所示。小贴士：红糖用量100克，麦芽糖用量20克，话梅数量根据自己要做几个棒棒糖就准备几粒话梅。

  
• 02

  然后把做话梅棒棒糖的道具清理干净，准备好，如下图所示。

  
• 03

  接着把材料放入锅中，加入30克的水，如下图所示。小贴士：如果大家不嫌麻烦，可以把红糖磨成粉末，再放入锅中，这样效果会更好一点。

  
• 04

  然后开小火慢慢熬制，如下图所示。小贴士：1.大家在熬糖的过程当中一定要开小火，如果火太大，糖糊了做出来的棒棒糖是苦的，是非常难吃的。2.在熬制糖浆的过程当中，一定要用铲子不停的翻拌糖浆才行，这样做能够防止糖浆糊了。

  
• 05

  接着等到锅中的糖浆熬到起泡呈粘稠状态就可以关火了，如下图所示。

  
• 06

  糖浆熬好后，速度倒入模具中并在表面压上话梅，如下图所示。小贴士：如果大家喜欢吃其他的口味的干果也是可以放的。

  
• 07

  过了一个小时以后，等到糖浆完全凝固，我们的话梅棒棒糖就做好了。你学会了吗？赶快动手试一试吧。