操作方法

• 01

  首先将猪肉切成小块，如下图所示。

  
• 02

  然后用料理机打成肉泥，如下图所示。小贴士：如果大家家中没有料理机，可以用两把刀把肉剁碎也是可以的。

  
• 03

  接着把白糖，红曲，生抽，料酒，味精，蚝油，黑胡椒碎倒入碗中，如下图所示。

  
• 04

  然后把芝麻和蜂蜜倒入碗中搅拌均匀，之后腌制一个小时，如下图所示。

  
• 05

  接着把腌制好的肉泥放入油纸对半折叠，如下图所示。

  
• 06

  然后用擀面杖擀成薄片，如下图所示。

  
• 07

  接着把擀好的肉脯刷上一层蜂蜜放进烤箱，烤箱预热十分钟，之后上下180°火烤半个小时，如下图所示。

  
• 08

  接着拿出肉脯再刷上一层蜂蜜，继续烤15分钟，如下图所示。

  
• 09

  最后拿出肉辅单撒上一层白芝麻继续烤15分钟，如下图所示。

  
• 10

  一道美味可口的肉脯就做好了，希望大家能够喜欢。