操作方法

• 01

  首先我们准备两碗面粉，将红糖中倒入适量的温水搅拌溶化成红糖水，倒入一碗面粉中，另一碗面粉中倒入适量的牛奶

  
• 02

  然后我们分别把两碗面粉揉成光滑的面团

  
• 03

  接着我们用擀面杖将两个面团分别擀成薄片，将红糖的面片放在牛奶的面片上面

  
• 04

  然后我们再把它擀一下，卷起来，放入冰箱冷藏一个小时左右，取出用刀切成一元硬币厚度的小片

  
• 05

  接着我们起锅烧油，油温五成热下入猫耳朵，开小火，炸至金黄酥脆飘起捞出控油

  
• 06

  就这样，美味的猫耳朵就制作完成啦！