操作方法

• 01

  先准备好食材，海带丝，香菜两根、蒜头四瓣。
  海带丝买的是泡好的。

  
• 02

  海带丝先用剪刀剪成几节，一整条会太长，不好弄。

  
• 03

  然后再用清水清洗干净，沥干水分，备用。

  
• 04

  准备好四颗蒜头，剁碎；
  香菜清洗干净，切碎，备用。

  
• 05

  锅里烧开一锅水，水开后，放入海带丝，煮3分钟，即可捞起来。

  
• 06

  热锅下油，放入蒜蓉煸香，加入半勺陈醋。

  
• 07

  再加入少许蚝油，一小勺白糖，适量的盐，把酱料搅拌均匀。

  
• 08

  然后把酱料和香菜一起倒入海带丝中，再用筷子把海带丝搅拌均匀，一盆海带丝就做好了，带有一点酸味，特别好吃。