操作方法

• 01

  海茸一般都是干的，需要提前一个小时，把海茸泡软。

  
• 02

  然后准备好凉拌的配料，姜蒜剁碎，喜欢吃辣的话，可以切一些红辣椒。

  
• 03

  锅里烧开一锅水，水开后，把泡软的海茸倒入锅中，把海茸煮熟。

  
• 04

  煮熟的海茸捞起来放入碟子中，加入适量的盐、油搅拌均匀，再加入剁碎的姜蒜，再次搅拌均匀即可。