操作方法

• 01

  取适量的面粉，加入少许酵母粉，用温水搅拌均匀，揉成面团。

  
• 02

  面团盖上湿毛斤，或者盖上保鲜膜，发酵半小时。用手指搓面团，不会回弹，就可以了。

  
• 03

  把面团先揉成长条，然后揉成一个小圆圈，再压扁。

  
• 04

  准备好两颗鸡蛋，打散均匀。面饼压扁后，刷一层鸡蛋液。

  
• 05

  有芝麻的可以撒少许芝麻，烤箱以前预热，在烤盘上刷一层油，然后把面饼放入烤箱中烤熟即可。