这两种食盐的主要区别在于含碘量、制作工艺和价格。
1、含碘量
“2721”食盐的含碘量是20-30mg/kg，而“5461”食盐的含碘量是35-55mg/kg。
这意味着“5461”食盐的含碘量比“2721”食盐的含碘量高出一倍多。那么，含碘量高的食盐是不是就更好呢？
其实不然，过多的碘摄入也会对人体造成不良影响，比如甲状腺功能亢进、皮肤病变、胃肠道不适等，“2721”食盐的含碘量就足够满足大部分人的日常需求了。
当然，如果你有特殊的身体状况，你就需要根据医生的建议选择合适的食盐。
2、制作工艺
“2721”食盐的制作工艺是通过晒盐、洗涤等多道工序，而“5461”食盐的制作工艺是通过蒸发、结晶等工序。
通过对比发现，“5461”食盐的生产工艺更加复杂，因此成本也相对较高，而“2721”食盐则相反。
3、价格
由于“2721”食盐的生产工艺和含碘量都比“5461”食盐低，所以“2721”食盐的价格也比“5461”食盐便宜。
当然，价格并不是决定食盐好坏的唯一标准，你还要根据自己的喜好和需求来选择合适的食盐。
除了用来调味，食盐还有很多其他的用途，它可以用来清除污渍、防止蔬果变黑、阻止铁器生锈，是一种天然的洗涤剂和防腐剂。

下面，我就来介绍一下食盐的三个小妙招，让你的生活更加美好。
1、清除污渍
食盐可以用来清除各种污渍，比如油渍、酱油渍、果汁渍等。你只需要在污渍上撒上一些食盐，然后用温水浸泡一会儿，再用肥皂或洗衣粉洗涤，就可以轻松去除污渍。
这是因为它可以吸收污渍中的水分和油脂，从而减少污渍的颜色和粘度，使其更容易清洗。
食盐还可以用来清除餐具和厨具上的油垢和水垢，你只需要用湿布沾上食盐，然后擦拭餐具和厨具，就可以让它们变得光亮如新。
2、防止蔬果变黑
如果你切了一些苹果、土豆等，不想让它们变黑，你可以在水里加一些食盐。
然后把切好的蔬果放在盐水里浸泡一会儿，就可以防止氧化变黑。
3、阻止铁器生锈
食盐还可以用来阻止铁器生锈，比如铁锅、铁剪、铁钉等。你只需要把它们放在加了食盐的水中浸泡一会儿，然后拿出来晾干。
就可以形成一层保护膜，防止铁器与空气中的水分和氧气发生化学反应，从而生成铁锈。
通过上面的介绍，我们可以看到，食盐不仅是一种调味品，还是一种多功能的生活小帮手。
当然，食盐也要适量食用，过多或过少都会对人体造成不良影响。
所以，我们在选择和使用食盐的时候，要根据自己的身体状况和喜好，选择合适的质量等级和含碘量，以及合理的用量和方法，才能让食盐发挥最大的作用。
希望这篇文章能给你带来一些有用的信息和启发，如果你喜欢，请给我一个赞或者留言，让我知道你的想法。谢谢你的阅读，下次再见！