优质焯过菜的“热水”,别再直接倒掉了,原来还有这2个妙用,太棒了

Miss. 张
Miss. 张
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2023年11月29日 14:23:13
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简要回答

焯菜是我们日常生活中常见的一种烹饪方法,它可以去除蔬菜中的泥沙、杂质和农药残留,也可以保持蔬菜的鲜嫩和色泽,提高菜肴的口感和营养。在焯菜的过程中,一般会在水里加入少量的油和盐,然后把蔬菜放入沸水中煮一会儿,这样可以保持蔬菜的颜色、口感和营养。锅里剩下焯过菜的“热水”,很多人习惯直接倒下水道,觉得这样可以节省时间和精力,也可以避免污染厨房环境。但是,大家知道吗?这样做其实是非常不明智的,因为焯过菜的“热水”其实含有丰富有机物。它不仅包含了蔬菜本身的营养成分,还含有油脂、盐分等物质如果把焯过菜的“热水”直接倒下水道,那么它就会与其他废水混合,形成一种难以处理的污水。这种污水不仅会造成环境污染,还会对人体健康造成威胁。具体来说,有以下“3大”坏处:

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