香蕉的卡路里以及微量元素含量：
以100克香蕉为单位的营养含量为：
总卡路里：89大卡
蛋白质：1.1克
脂肪：0.4克
糖类：22.8克
纤维：3克

以100克香蕉为单位的维生素与微量元素含量为：
维生素C：10.3毫克
维生素B6：0.4毫克
钙：5毫克
铜：0.08毫克
铁：0.26毫克
镁：27毫克
锰：0.27毫克
磷：22毫克
钾：358毫克
香蕉以其钾含量高而著称，但还有其他维生素和矿物质也值得关注。
香蕉是提供维生素B6和植物纤维的重要来源，在降低胆固醇和平衡身体的重要机能中起着至关重要的作用。
事实上，一根香蕉就可以为你提供人体每日9%的钾和8%的镁的需求量。
1、香蕉能为人体提供持久的能量：
香蕉由三种不同类型的糖组成：葡萄糖、果糖和蔗糖。
葡萄糖和果糖被迅速吸收到血液中，并立即提供能量提升。
另一方面，蔗糖被缓慢吸收，从而使血糖水平保持稳定，因此，不会达到峰值和突然下降。
香蕉提供的这种持久的能量供应非常适合增加体力和耐力。
香蕉中的碳水化合物可以简单快捷地转化为能量，是运动前、运动中或运动后的完美零食。
2、香蕉是智力的保障食物：
香蕉也是保持智力的一个很好的能量助推器。
钾作为大脑的燃料，能够使我们更加警觉，而镁有助于提高我们的专注力。
各种研究表明，富含钾和镁的香蕉是一种很好的补脑食物，因为它们能够增强注意力。
3、香蕉可以保持骨骼强壮：
香蕉富含支持骨密度的营养物质，钾、镁、维生素B和维生素C，这些都有助于维持强壮的骨骼。
香蕉还含有大量的低聚果糖 (FOS)，低聚果糖是一种益生元化合物，可帮助益生菌产生消化酶和维生素。
这些维生素和消化酶促进身体吸收营养的能力，尤其是钙，它是与健康骨骼相关的最重要的物质之一。
4、香蕉是耐力运动员的超级食物：
耐力运动员受益于香蕉中的碳水化合物（能量）和营养物质。
大多数肌肉抽筋，尤其是腿抽筋，钾有助于身体保持体液和处理盐分，消除痉挛的可能性。
经常吃香蕉的运动员可以为他们的身体提供源源不断的这些必需物质。
5、香蕉能够控制高血压：
钾和镁是人体正常运作所需的关键矿物质，两者在维持健康的心脏和稳定的血压方面都起着至关重要的作用。
香蕉可提供的钾和镁，使其成为两种营养素的绝佳来源，摄入足够的钾和镁与降低患心脏病的风险有关。
对于高血压患者，香蕉等钾含量高的食物对于降低血压效果明显。
6、香蕉可以提供大量维生素C、B6：
维生素C对增强肌肉、肌腱和韧带至关重要。
它还在剧烈运动的压力下，在保持免疫系统方面发挥着至关重要的作用。
维生素C还有助于加速和促进因剧烈运动而导致的伤口和软组织损伤的修复，并且在整个运动过程中的肾上腺素合成发挥着重要作用。
由于户外剧烈和长时间的运动，登山、徒步等耐力运动往往需要更多的维生素B6。香蕉中的维生素B6有助于保护细胞，并有助于降低患心脏病的风险。
7、增强肠道健康和改善消化：
膳食纤维以其能够促进健康消化而著称，香蕉含有两种纤维：果胶和抗性淀粉。
抗性淀粉不参与消化过程，通过胃中的有益细菌分解，作为肠道的食物来补充身体。
研究表明，果胶可以帮助保护身体免受结肠癌的侵害。然而，香蕉中的果胶含量会随着它们的成熟而减少。所以绿色香蕉将为您的结肠提供更高的保护。
香蕉，尤其是黄香蕉，是一种易于消化的食物，因此，是胃部不适时的绝佳选择，建议患有胃痛、腹泻或恶心的人食用。
8、改善情绪，保持心理健康：
血清素是一种神经递质，通常归因于情绪调节，会刺激身体产生这种感觉良好的荷尔蒙，让你感觉更快乐。
当血清素被释放时，我们的情绪得到增强，我们感到快乐，虽然血清素本身并不存在于香蕉中，但香蕉含有大量色氨酸，（色氨酸会转化为血清素）。
还发现色氨酸有助于促进健康的睡眠时间，非常适合失眠的人，睡前吃一根香蕉有助于调节睡眠模式，香蕉中含有大量的B族维生素，对大脑也有镇静作用，可以让你感觉更放松、更平静。
9、香蕉可以保持体型、促进减肥：
黄香蕉是一种极好的、健康的、即食的食物。
尽管香蕉的热量刚刚超过100卡路里，但它的纤维含量很高，这意味着与纤维含量较低的食物相比，它们能让你感觉饱腹的时间更长。
这可以减少你一天的总热量摄入，使其成为一个很好的减肥工具。
青香蕉也能促进减肥，它们是抗性淀粉的最佳来源之一。
抗性淀粉与普通淀粉的不同之处在于它是一种不易消化的碳水化合物。
它不会被消化，而是像可溶性纤维一样发挥作用，为肠道中的友好细菌提供食物，促进更好的消化。
抗性淀粉也比普通淀粉含有更少的卡路里，但仍然可以满足饱腹感。
因此，就像黄色香蕉一样，绿色香蕉会增加饱腹感并导致食欲下降。
10、改善男性健康：
香蕉富含钾、菠萝蛋白酶和B族维生素，这些营养素在性激素的产生和调节中都起着至关重要的作用。
凭借这些天然的壮阳特性，香蕉可以提高性欲、性功能并增强耐力。
镁和锰对男性健康也非常有益，因为它们能帮助身体维持健康的前列腺，其中任何一种的缺乏都会使个体面临更高的患前列腺癌的风险。
无论你是要进行一次短途的徒步旅行还是计划进行长期的徒步旅行，选择合适的食物来进行徒步旅行都可以帮助你快速恢复体力，保持身心健康。
香蕉作为户外运动的绝佳食物，价格便宜、携带方便、营养丰富、饱腹感强，这些优势是其他水果难以替代的，即使是具挑战性的徒步或艰苦的背包旅行，香蕉也能为你提供源源不断的动力。
这也是为什么经验丰富的背包客都要携带香蕉的原因所在。