一、少碰“1蛋”
这里所指的“1蛋”是指加工类蛋制品，如咸蛋、松花蛋等。这些蛋制品中含有较高的钠盐和铅元素，这些物质可能对甲状腺功能产生负面影响，导致甲状腺激素分泌紊乱。因此，甲状腺不好的人应该尽量减少食用加工类蛋制品的频率，以降低这些不良影响。

二、少碰“3菜”
花科蔬菜
甲状腺不好的人应该少吃十字花科蔬菜，如西兰花、卷心菜、甘蓝等。这些蔬菜中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质，可以抑制甲状腺激素的合成和分泌，从而加重甲状腺疾病的症状。因此，甲状腺不好的人在日常饮食中应该尽量减少食用这些蔬菜的频率。
含碘量高的蔬菜
含碘量高的蔬菜也是甲状腺不好的人需要少吃的食物。碘是合成甲状腺激素的重要元素，但是摄入过量的碘可能导致甲状腺功能亢进或加重甲状腺疾病的症状。因此，甲状腺不好的人应该避免食用含碘量高的蔬菜，如海带、紫菜等。
辛辣刺激性蔬菜
辛辣刺激性蔬菜也是甲状腺不好的人需要少吃的食物之一。这些蔬菜包括辣椒、花椒、姜等，它们可能会刺激甲状腺，导致甲状腺激素分泌紊乱。此外，这些蔬菜还可能加重甲状腺疾病的症状，因此甲状腺不好的人应该尽量减少食用这些蔬菜的频率。

三、如何保护甲状腺功能？
除了避免食用上述“1蛋、3菜”外，甲状腺不好的人还可以采取以下措施来保护甲状腺功能：
合理摄入碘元素
碘是合成甲状腺激素的重要元素，适量摄入碘对维持甲状腺功能至关重要。但是，摄入过量的碘可能导致甲状腺功能亢进或加重甲状腺疾病的症状。因此，甲状腺不好的人应该合理控制碘的摄入量，适量食用含碘丰富的食物，如海带、紫菜等。同时，尽量避免长期、大量食用高碘保健品或药物。
增加富含维生素的食物摄入
维生素是一系列有机化合物的总称，对维护人体健康起着重要作用。特别是对于甲状腺不好的人来说，增加富含维生素的食物摄入有助于保护甲状腺功能。例如，维生素B群可以帮助维护神经系统的正常功能；维生素C可以促进免疫系统的健康；维生素D则有助于钙的吸收和利用。因此，甲状腺不好的人在日常饮食中应该适当增加富含维生素的食物摄入量。
保持良好的作息和心情
作息和心情也是影响甲状腺功能的重要因素。保持良好的作息习惯和愉悦的心情有助于维持内分泌系统的稳定，进而保护甲状腺功能。因此，甲状腺不好的人应该保持良好的作息和心情，避免过度劳累和精神紧张等因素对甲状腺功能产生不良影响。
总之，对于甲状腺不好的人来说，了解和避免食用对甲状腺功能产生不良影响的食物至关重要。同时，采取合理的饮食和生活习惯来保护甲状腺功能也是必要的。通过遵循上述建议，甲状腺不好的人可以降低不良影响，保持身体健康。