操作方法

• 01

  莴笋头去皮清洗后切丝，放入碗内备用

  
• 02

  泡发干木耳，然后切丝，大葱切丝备用

  
• 03

  瘦肉切丝，加入淀粉和食盐腌制备用

  
• 04

  取一只小碗，在里面放入老抽、陈醋、白糖、食盐、淀粉加少量的水备用

  
• 05

  热锅放油，放入准备好的肉丝进行翻炒，然后放入少量的老抽

  
• 06

  加入莴笋丝和木耳丝

  
• 07

  翻炒大约5分钟左右，莴笋和木耳熟透时加入之前调好的汁

  
• 08

  在翻炒1分钟左右，加入大葱丝

  
• 09

  然后一碗好吃下饭的鱼香肉丝就做好啦~