优质珍珠排骨怎么做?
依一
237次浏览
2024年10月12日 00:17:09
最佳经验
本文由作者推荐
工具/材料
主料:排骨两根 糯米100g
辅料:葱 姜 生抽 盐
操作方法
- 01
头一天晚上提前用冷水泡糯米100g(如果时间上来不及,至少泡5小时)
- 02
腌制排骨。用适量葱,姜,生抽,盐撒在排骨上,并混合均匀,至少腌制2小时。调料的分量按个人口味添加,也可添加少许花椒面。
- 03
沥干之前泡的糯米,均匀裹在腌制好的排骨上面。
- 04
放在蒸锅上蒸,大火烧开水,水开后调小火,蒸两个小时。
- 05
拿出锅装盘,香喷喷的珍珠排骨就做好了。