优质鸭肉怎么做好吃----姜汁鸭肉的做法
开心就好3Z7
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2018年05月24日 21:16:08
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土鸭最好吃的做法当然是白切鸭最美味了，白切鸭和姜汁更是完美的搭配，原汁原味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
土鸭1只，姜蓉适量，生抽适量，白酒适量。
操作方法
- 01
首先把土鸭清理干净。
- 02
然后放置锅里，加水，水量要沒过鸭子，再加几片姜，2勺白酒，适量的盐，盖上盖子大火煮沸转小火炆。
- 03
炆20分钟左右，打开盖子把鸭子翻转过来，再继续炆20分钟左右，然后用筷子插穿鸭子，没有血红水冒出来就是熟透了。
- 04
然后捞上来沥干水份。
- 05
把姜剁成碎末，放到碗里，加适量的香油，1勺生抽搅拌均匀。
- 06
鸭子斩成一块块。
- 07
然后把姜汁浇到鸭肉面上就可以了。
