意大利披萨的用料如下：
【面团】：温水 170克、酵母 4克、高筋面粉250克、盐适量、 15克橄榄油(表面涂抹所需) 、【辅料】1勺 意面酱/番茄酱 ,适量马苏里拉芝士、 适量喜欢的肉类, 适量喜欢的蔬菜。

意大利披萨的做法步骤如下：
步骤 1
酵母用水化开之后，混合【面团】中所有材料揉成面团。休息20分钟后，揉面到光滑。涂上一层橄榄油室温发酵2小时。进阶可以放冰箱里17个小时之后，排气揉出光面，再放室温发酵2小时.230℃预热烤箱10分钟。
步骤 2
不用再次揉面或者排气，直接左右手交替拍打，或者360环形拉扯发酵好的面团至适合烤盘大小的面饼，叉子扎眼儿。
步骤 3
涂酱，我用了意面酱+番茄酱。可以根据自己的喜好更换。
步骤 4
撒底料芝士，我加了一些车达和帕玛森干酪，味道很棒
步骤 5
铺料，选择自己喜欢的材料就好，但注意不要用出水太多的材料。
步骤 6
烤箱230℃最下层10分钟,再撒一层顶料芝士(可选)，烤箱最上层5分钟。(每个烤箱脾气不一样，第一次的话最好在旁边盯火，不要把饼底烤糊了)
步骤 7
用刀切开就可以开吃了。