操作方法

• 01

  土豆清洗干净削去外皮切成小丁，芸豆择去两端浸洗干净切成小段，水发木耳把大一点的撕成小块备好。

  
• 02

  大葱、韭菜择洗干净分别切成葱花、韭菜段备好

  
• 03

  五花肉适量冲洗一下切成五花肉片或肉丁，鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液。

  
• 04

  热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味儿放入葱花爆香，料酒和生抽烹锅后倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均匀切记要多炒一会儿。

  
• 05

  加入适量的清水盖好锅盖煮至沸腾后加入适量的盐调味儿

  
• 06

  煮至食材熟透后均匀的淋入鸡蛋液，撒入韭菜段搅拌均匀即可关火，根据个人喜好加点鸡精调味

  
• 07

  锅中加入适量的清水煮沸后下入面条煮至自己喜欢的软硬度，捞出过凉水沥干水分后盛入碗中

  
• 08

  浇上面卤汤轻轻搅拌均匀开始享用舌尖上美味吧！