1、如果是普通的同事聚餐。
如果只是普通的同事之间的聚餐，不是什么正式的场合，那么一般情况下，如果事先知道自己有事要提前离开，可以先和组局的主人先通报，比如说“今晚的聚餐，我可能要先提前离开，不好意思，这餐饭我请了。”征求了对方的同意那么有事的话也就无伤大雅，与大家说一声后直接离开即可。

2、如果是工作聚餐。
有领导在的饭局，而且是在饭局上要继续谈论某些工作。那么可以说，这样的饭局是工作的一种延伸，你贸然离开就有点请假提前走的意思，或许还会对参与工作、讨论工作带来一定的不方便。
所以如果是在这种情况下有急事想要离开，一定要征求领导的同意。并向在座的其他同事表示，道歉方可离开，如果工作十分重要，你的离开将会影响整个团队，那么自己就要尽力做好协调，或者在事后找一些补救措施。

3、如果是应酬陪衬的饭局。
如果是在应酬的场面上中途要离开，那么可以按照不同的情况来处理：
比如你是主陪人员，突然有急事想要离开，那么一定要先私底下请示领导的意见，请求领导批准那么方可以离开，但也要非常有礼貌地向在座的各位宾客表示抱歉。如果你是可有可无的陪衬人员，那么也只需要私底下征求领导的意见之后，选择恰当的时机悄悄离开即可。
总之，无论是什么饭局，你想要在中途离开，都不能一句话都不说就贸然离开。这样做显得十分没有礼貌，对在座的各位也十分的不敬。如果是在工作饭局上，可能会因为这样的小事而给人留下不好的印象，甚至丢了工作。