优质冬季宜常食黑豆 黑豆的做法有哪些
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2023年12月12日 11:37:44
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简要回答
黑豆富含的营养价值很高,冬天多吃黑豆对身体有好处,简单的黑豆做法包括黑豆豆浆、黑豆汤、黑豆粥等,方法简单易上手,让全家人都能吃到黑豆。黑豆含有不饱和脂肪酸以及多种维生素,长期食用黑豆可以提高身体的免疫力,增强体质,在冬日常吃黑豆也是一种健康的饮食方式。
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1、黑豆汤的做法
黑豆汤的做法非常简单,需要将黑豆用清水洗干净,放入锅中加入大量的水,将其煮沸直到将黑豆煮得软烂,煮黑豆的过程大概需要1~2小时,其间建议大家用小火炖煮。黑豆煮软烂之后,可以根据个人的口味放一些红枣、莲子等,能让黑豆汤的口味更加丰富,每天早上喝一碗黑豆汤,在寒冷的冬天可以给身体带来更多的能量。 - 02
2、黑豆浆的做法
要制作黑豆豆浆之前需要将黑豆用清水浸泡4~6个小时,将浸泡后的黑豆放到豆浆机中加水后开始制作豆浆。由于黑豆的豆渣颗粒比较大,在饮用前可以通过纱布过滤出纯纯的黑豆豆浆,也可以根据个人口味放上蜂蜜、白糖等,每天早上喝一杯新鲜的黑豆豆浆,可以给身体提供更多蛋白质和维生素,对老人和小孩都有很大帮助。 - 03
3、黑豆粥的做法
在制作黑豆粥之前,需要先将黑豆炒熟,加入大米和水一起煮成粥,根据个人的饮食习惯可以调整米的用量,在煮黑豆粥的同时也可以加入红枣、桂圆、板栗等其他食材,能让黑豆粥的口感更加香糯,黑豆粥很适合当早餐或者晚餐来食用,补充身体消耗的能量,也给身体提供大量的营养。