所以人们在立冬到来的时候直接选择吃饺子。其实饺子最初出现的时候，由于它跟耳朵特别的像，也是一种中医治疗的方式，所以在吃饺子的时候，代表了众多的含义。

立冬和冬至哪个时间段吃饺子
在京津一带，人们有立冬吃水饺的说法，民间有传言立冬是秋冬季节的交替之时，所以在这个时间吃饺子有顺从天意的意思。在过去，农民会有农耕社会，劳动了一年的人们利用立冬这一天要好好的休息，并且要靠上家人的辛苦。

立冬吃饺子具备广谱性
在立冬的时候选择吃饺子时，由于它具备比较强大的广谱性，所以很多的节日节气好像吃的都是饺子。一般在三伏天的时候要选择吃饺子，冬至到来的时候也选择吃饺子，过年的时候需要选择吃饺子。不过在我国北方地区，大部分时间段需要选择吃饺子，南方地区不是特别的限制。