一、山药玉米排骨汤
准备食材：山药，玉米，胡萝卜，排骨，姜片，葱段。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块备用。
3、将排骨、玉米、胡萝卜、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。
4、汤炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。

二、山药香菇炖鸡汤
准备食材：山药，干香菇，胡萝卜，鸡肉，莲子，葱花。
做法步骤：
1、山药削掉外皮，洗净后切成小块。干香菇泡发后清洗干净，挤干水分。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成滚刀块。
2、鸡肉清洗干净，先放入清水中浸泡二十分钟浸泡出血水，再清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净。
3、将鸡肉、莲子、干香菇、胡萝卜先放入汤锅中，加入姜片和足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、接着再放入山药继续炖煮二十分钟，时间到就加入适量的食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

三、番茄菌菇豆腐汤
准备食材：番茄，菌菇，嫩豆腐，鸡蛋，葱花。
做法步骤：
1、番茄削掉外皮，再切成小块。香菇和金针菇清洗干净，香菇切成片，金针菇掰开即可。嫩豆腐切成小块备用，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧水，水烧开后放入金针菇和香菇焯水煮2分钟，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁水后放入菌菇翻炒均匀，然后加入足量的热水，开大火煮开。
4、水烧开后放入嫩豆腐煮2分钟，接着淋入鸡蛋液煮至定型，然后加入适量的食盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅开吃。

四、山药苹果排骨汤
准备食材：山药，苹果，排骨，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤：
1、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。苹果撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。
2、排骨清洗干净后剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
3、排骨、胡萝卜、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，开大火煮开后转成中小火煮半个小时。
4、接着放入苹果和山药继续煮半个小时，煮好后加入适量的食盐调味，煮入味就可以出锅开吃了。

五、山药肉饼蒸蛋汤
准备食材：山药，肉末，鸡蛋，枸杞子，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净剁成肉末，加入葱花、酱油、食用油、淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，洗净后切成片，摆放在蒸碗中，再放入几根姜丝，然后铺上腌制好的肉末，在中间位置挖一个洞，打入一个鸡蛋，淋入适量的清水，冷水上锅蒸半个小时。
3、时间到，撒上枸杞子，加入食盐再蒸5分钟左右。最后撒上葱花即可上桌开吃。

六、山药牛肉汤
准备食材：山药，牛肉，葱花，姜丝。
做法步骤：
1、山药削掉外皮，清洗干净后切成片。牛肉清洗干净后切成片，加入淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝和山药翻炒片刻，炒至山药变色后加入足量的清水，盖上盖子煮5分钟左右。
3、山药煮熟后，转成小火，放入腌制好的牛肉煮2分钟煮熟。最后加入适量的食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。