领导有这种态度的原因
1.领导瞧不起人
曾经听过一句话：“如果对方怼你，不是因为他情商低，而是他根本瞧不起你，在比他厉害的人面前，他不敢如此。”
因为他在眼里，你不行，即便让你下不来台也无所谓，只要能表达他的意思就够了。虽然情商、智商不在线，但对他来讲无所谓的事情，你的实力不足以引起他的重视与尊重。
2.自己定位不清
领导有问题，但并非自己没有问题，定位不清就是最大的问题。对于点菜这件小事来讲，除非自己的办公室主任的角色，属于自己的职责，否则根本没必要去点菜，又不是吃不起一顿饭，何必非要点菜？
虽说领导情商、智商不在线，但也说出了事实，不是所有事情都要冲在前面，比如，点菜这件事没必要往前冲，哪怕你很熟悉这家酒店，排除一种情况，就是这酒店是你家开的。
当然如果是你家开的，领导自然也不会说这种话了。
3.借此机会打压
当然，还存在一种情况，就是领导借机打压你，或许是因为与领导属于不同的派系。看似领导说你不够格，实则是在说你身后的人不够格。
领导在公开场合让你下不来台，是向外传达一个信息，你跟TA不是一条线上人，看似是说你，其实给别人传递一个信号，让那些“有心人”看得懂眉眼高低。

如何应对这种尴尬的局面
1.低情商的做法
如果这时你瞬间上头，直接怼了回去，既然领导让你难堪，你也不让他舒服，怼了领导自己心情爽了，可后续的就要承担相应的后果，要么是被穿小鞋，要么不久之后被淘汰。
哪怕领导有错在先，但他丢了面子，考虑的绝对不是反思自己的行为，而是想办法找回面子，这时就要掂量一下，自己因冲动做出的行为会产生何种后果了。
不过，大多数成年都懂得权衡利弊，很少出现当面怼领导的情况，低情商的做法，就是尴尬的一笑，把菜单放回桌子上，独自承受内心的不爽。
虽然不会让领导下不来台，但至少不会承担太严重的后果，领导心里爽了，自然不会与你有太多的计较，可这并不是最佳的方式。
2.高情商的回答
当你拿起菜单正要点菜时，领导说：“XXX，点菜你还不够格。”
高情商的回答：“哎呀，大事领导们操劳，我以为点菜这点小事能替领导分忧，结果还是不够格，看来领导对我的要求蛮高的，我继续努力。”
然后面带微笑同事说一句：“大家谁来完成这个重要而艰巨的使命。”
这样一来捧了领导做大事，又表达了自己想效劳的想法，还会继续努力的意图，最后再把领导说自己不够格的问题抛给其他同事。
除非领导不顾大局，非要在这个场合把你“踩死”，否则这件事暂时翻篇了。如果说领导非要想“踩”你的话，直接离开，不给他借题发挥的机会。
3.做好餐间服务
没有点菜的资格，总有做服务的资格吧。把就餐期间的服务做好，端茶倒酒，领导抽烟你点火，领导喝汤，你来盛，就餐结束你叫车……
是不是感觉很憋屈？没错，确实很憋屈，谁让咱家里没有矿，没有任性的资本呢，这样做虽然不是为了给领导撑面子，但至少领导心里会暗爽。
示弱不是软弱，而是不让自己在还不够强的时候被扼杀在摇篮中，尤其是在外人面前。有些事情做了，不一定让领导爽，更重要的是让别人看，至少这种做法是顾全大局的表现。
餐间服务虽然不至于让别人对自己刮目相看，但至少可以赢得部分人的好感，或许是一丢丢的同情，人性在“慕强”的同时，也会流露出自己的善意，那就是同情。
4.适当表露情绪
当做好餐间服务，情感铺垫好了之后，适当的释放自己不爽的情绪，比如，领导敬酒你不喝，能喝也不喝，哪怕就是胡编一个理由都无所谓。
小人畏威不畏德，示弱不代表你软弱。你可以不给我面子，我同样也可以不买你的账，总不能因为你敬酒我不喝，就不可饶恕吧，更何况有餐间服务作为情感铺垫。
有些人就是喜欢蹬鼻子上脸，让他知道你不爽了，但为了顾全大局忍了下来，不代表可以随意拿捏，做好服务是工作，但被当众“打脸”之后，那领导敬的酒，那就脱离工作范畴。
打个巴掌，再给个甜枣？实在不好意思，胃口不好，也挑食。该给的面子你兜着，不该给的面子你也忍着。
或许你真没资格点菜，但当众“打脸”的事情，最好少做。要知道领导面子，比你的之前，适当暗示一下即可，再遇到这种情况，领导哪怕是为了自己面子，也会适当收敛，这本身就是一种心理博弈。

写在最后
不是所有领导智商、情商都在线，遇到类似的情况，尽量避免自己的情绪被左右，也变成那个情商、智商不在线的状态。蹲下是为了跳的更高，收拳是为了更好的出拳，示弱从来都不是软弱，而是节奏的逐步占据主导。