操作方法

• 01

  首先我们选择食材，新鲜五花肉250克，白菜500克，葱姜适量。

  
• 02

  将五花肉切片，放入姜丝，葱丝，耗油，料酒，老抽，五香粉，腌制10分钟。将白菜切丝洗净备用。

  
• 03

  倒入锅中适量植物油，油热后放入腌好的五花肉，然后小火翻炒片刻，这样炒出来的五花肉不油腻，接着放入切好的白菜，倒入少量水。

  
• 04

  水开后放入粉条，然后加入适量食用盐，准备出锅是放入适量鸡粉，翻炒均匀即可出锅。