优质家常胡萝卜丝炒鸡蛋的做法
戏还在演
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2018年03月30日 18:00:59
最佳经验
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工具/材料
胡萝卜 ， 一根 。 鸡蛋 ，两个。
葱，姜，盐，味精，五香粉，油，耗油。
操作方法
- 01
胡萝卜去皮洗净切成丝。
- 02
打两个鸡蛋在碗中，切好葱，姜备用。
- 03
先把鸡蛋炒出来装盘。
- 04
锅里放少许油加热。
- 05
油热后放入胡萝卜丝，五香粉，葱，姜，盐，快速翻炒。
- 06
炒至断生即可，鸡蛋倒入锅中略翻炒一下。
- 07
放少许耗油，味精，然后出勺。
特别提示
1 关键是把握火候 2，根据用餐人数 适当增加胡萝卜和鸡蛋的数量。
