操作方法

• 01

  首先准备一些紫菜，把紫菜用温水泡发，把里面的沙子等清洗干净，再用刀切成丝，沥干水份，一些葱切碎备用。

  
• 02

  准备几个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加一点水，再放一点盐，用筷子打散搅拌均匀备用。

  
• 03

  接着在锅中倒入适量的油，油烧热后下入紫菜翻炒几下，一圈一圈的倒入备好的鸡蛋液，等它凝成饼状。

  
• 04

  小火煎至两面金黄，两面熟后下入葱花，翻炒均匀即可出锅。