操作方法

• 01

  准备食材：黄瓜一根，火腿肠一根，老干妈辣酱，辣酱根据自己的口味添加，也可以不放。以及蒜，盐。这里准备的食材和配料都是一人份，用量请以具体人数为准。

  
• 02

  打开煤气灶，将锅里倒入食用油，烧热后倒入蒜，翻炒提味儿。注意不要炒糊，不要开大火。然后倒入切好的黄瓜。

  
• 03

  倒入黄瓜进行翻炒，炒到有一些变色的时候，加入切好的火腿肠和老干妈辣酱，进行翻炒。

  
• 04

  炒熟后，即可出锅。翻炒的过程中可以尝一下，如果觉得味道还不够再添盐即可。因为老干妈辣酱和火腿肠本身都有盐分在，不建议再加盐。