操作方法

• 01

  将包头菜掰开，洗净，切成段状，放入盘中。

  
• 02

  锅中加入适量植物油，烧热，加入少许葱姜蒜煸炒。放入包头菜，上下翻炒均匀。加入适量的清水、盐、酱油、辣椒油、花椒油。

  
• 03

  待包头菜炒至熟透，加入少许鸡精，开小火翻炒片刻。

  
• 04

  最后，勾芡一下，一分钟后，即可关火盛出。