凉拌卷心菜

• 01

  卷心菜掰开，洗净。

  
• 02

  锅中加入适量清水，煮沸。

  
• 03

  将卷心菜放入锅中焯烫五分钟左右，捞出，再将其放入冷水中。

  
• 04

  待其冷却之后，将其捞出，沥干水分。然后，将其切成丝。

  
• 05

  将大蒜剥好，捣成蒜泥。准备好辣椒油、花椒油。

  
• 06

  将卷心菜放入盘中，倒入适量食醋、蒜泥、花椒油、辣椒油，再放入适量盐、椒盐粉，并将其拌匀。

  
• 07

  最后，放入适量香菜，滴入适量的芝麻油，再撒上少许芝麻。