操作方法

• 01

  花甲用清水泡洗几次，蒜泥、姜蓉准备好。

  
• 02

  锅里装适量的水煮沸，放花甲进去灼1分钟左右，捞上来沥干水分。

  
• 03

  热锅下油，放蒜泥、姜蓉进去爆香。

  
• 04

  花甲下锅加适量的盐翻炒一下。

  
• 05

  然后加适量的生抽、小米辣进去，大火翻炒2分钟左右，熄火。非常鲜美好吃的蒜泥花甲就做好了。