操作方法

• 01

  将小鸡腿清洗干净，将葱切成段，姜切成片，再准备少许大料。

  
• 02

  锅中放入适量食用油，将小鸡腿放入锅中，煎至金黄色，捞出。

  
• 03

  锅中余油中放入葱、姜、大料爆香，将小鸡腿放入锅中，倒入酱油、盐、白糖，再加入清水，没过小鸡腿。

  
• 04

  大火烧开后，转成小火炖，直到用筷子扎小鸡腿上的肉，感觉很烂时，就可以出锅了，颜色漂亮，还特别好吃。