操作方法

• 01

  首先将肥肉洗干净切成薄片，如下图所示。

  
• 02

  然后把肥肉倒入锅中炸油，如下图所示。

  
• 03

  接着把蒜头剥好倒入锅中爆香，如下图所示。

  
• 04

  然后把嫩南瓜切成薄片，如下图所示。关于嫩南瓜的厚度，小编建议大家选择两毫米左右会比较好。

  
• 05

  接着把嫩南瓜倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。

  
• 06

  然后在一个容器当中加入适量的清水，接着往里面倒入适量的盐巴和味精，搅拌均匀。之后把这部分处理好的清水倒入锅中，翻炒片刻就可以出锅了。

  
• 07

  一道美味可口的炒南瓜就做好了，希望大家能够喜欢。