操作方法

• 01

  准备好3颗新鲜的番茄、5颗土鸡蛋。

  
• 02

  番茄清洗干净，去掉番茄蒂，切成小番茄丁。

  
• 03

  鸡蛋打在碗里，加入适量的酱油和花生油，绕着同一个方向，均匀打散。

  
• 04

  热锅下油，放入番茄翻炒，加入少许盐。

  
• 05

  把番茄炒出番茄汁，然后把鸡蛋液给倒进去。
  这样炒出来的鸡蛋非常嫩。

  
• 06

  轻轻翻炒鸡蛋液，让鸡蛋和番茄融合在一起。

  
• 07

  大概翻炒几分钟即可，番茄不需要炒太干，不粘锅即可，装盆享受美味的鸡蛋番茄啦，小孩子们都是用勺子装着鸡蛋番茄吃的呢，很好下饭。