优质肉末焖豆腐的做法
欧大大
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2018年09月07日 15:17:19
最佳经验
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肉末焖豆腐是一道非常美味好吃的家常菜，用水豆腐搭配肉末焖，做出来的豆腐滑嫩美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
水豆腐2砖，瘦肉100克，姜蓉、生抽、料酒适量，水淀粉适量。
操作方法
- 01
首先把豆腐切成小方块。
- 02
瘦肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
- 03
开火下油，放豆腐进去用小火煎。
- 04
把豆腐煎至四面微黄色，然后把肉末铺在豆腐上面。
- 05
再用1小勺的淀粉加小半碗水、1勺生抽搅拌均匀。
- 06
然后倒到锅里。
- 07
盖上盖子用小火焖。
- 08
焖3分钟左右，打开盖子加几粒味精翻炒均匀就可以铲上碟子了。
