操作方法

• 01

  土豆清洗干净，不要去皮，锅里加上清水，放上蒸格，然后把土豆放进去蒸。如果土豆很大的话，那么把土豆切成的块放进去蒸熟。

  
• 02

  土豆蒸熟之后，放凉将土豆皮去掉，放进盘子里用勺子压碎，将其压成土豆泥。

  
• 03

  火腿肠切成丁，胡萝卜切成丁，再准备一些青豆，锅里放一点点油把火腿肠丁、胡萝卜丁以及青豆炒一炒，根据口味自己加点点食盐调味。

  
• 04

  把土豆泥放进锅里，和刚刚炒好的三丁搅拌均匀，撒一点葱花，喜欢吃黑胡椒的可以加一点点黑胡椒粉。