优质秋葵炒肉丝的做法
[K]。艸祭、先
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2018年09月11日 14:55:56
最佳经验
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秋葵是一种营养保健类的蔬菜，具有助消化，护肠胃，补肾，降血脂的功效。今天用秋葵搭配肉丝爆炒，做出来的成品美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
秋葵150克，瘦肉150克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。
操作方法
- 01
首先把秋葵清洗干净，然后切去头蒂，再把秋葵切成两边。
- 02
瘦肉切成粗丝，加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
- 03
开火下油，放蒜米进去爆香。
- 04
肉丝下锅，大火翻炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。
- 05
秋葵下锅，加适量的盐煸炒至变软。
- 06
然后和肉丝混合一起翻炒一下，洒少量的水花，盖上盖子小火焖2分钟左右。
- 07
然后打开盖子，下几粒味精翻炒均匀就可以上碟了。
