操作方法

• 01

  豆角去掉两头，顺带着把豆角的丝络直接去掉，放进水里清洗干净，然后控干水分。

  
• 02

  一点瘦肉切成末，准备一些红辣椒切圈，葱姜蒜切碎。

  
• 03

  锅里加多一些的油，把豆角放进去炸，直到豆角变色捞出来控油。

  
• 04

  锅里留一点点有把肉馅和葱姜蒜放进去炒熟，加上生抽、蚝油以及食盐调味。

  
• 05

  把豆角放进去，再加上红辣椒圈，炒熟之后出盘就行了。