操作方法

• 01

  准备洗脸鸡胸肉，适量青椒，适量胡萝卜，洗净后备用。

  
• 02

  将鸡胸肉洗净后切碎，放入盘中备用，再准备适量姜，蒜切碎，少许青椒切成小粒儿，将它们和鸡胸肉放在一起。

  
• 03

  放入少许淀粉，然后再加入适量盐，鸡精，五香粉。

  
• 04

  再加入适量生抽，料酒，这样可以让鸡胸肉的味道更加鲜美。

  
• 05

  将胡萝卜洗净后，切碎放入盘中，和鸡胸肉放在一起，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

  
• 06

  将青椒切成几个圈，放入盘中，然后将腌好的胡萝卜鸡胸肉放入青椒圈，平底锅放入适量油，油热后，将青椒圈放入锅中，小火慢煎。

  
• 07

  一面煎好之后，翻煎另一面，注意，火不能大，否则容易夹生，煎至金黄熟透就可以了。

  
• 08

  煎好之后，出锅装盘，滴上番茄酱，就可以吃了，既可以做菜，也可以做小吃，拿在手中就可以吃了，真的特别美味。