操作方法

• 01

  瘦肉清洗干净，切成薄片，要选择那种没有肉筋的瘦肉最合适了。

  
• 02

  瘦肉加入适量的盐，放入高压锅，再加少许水，把瘦肉煮熟，直接用手就可以撕开的程度。

  
• 03

  煮熟的瘦肉，沥干水分，用擀面杖压扁，然后用手撕碎。

  
• 04

  把撕碎的肉丝放入平底锅中，用小火慢慢把水分给炒干，不需要放油和调味料，因为是给婴儿当辅食吃的。