操作方法

• 01

  先把红薯藤上的叶子掐去，然后将其洗净。

  
• 02

  将红薯藤和红辣椒都切成小段，大蒜拍成小块备用。

  
• 03

  锅内放入适量油，油温7成热时放入蒜块、辣椒爆锅，待爆出香味后放入红薯藤大火翻炒。

  
• 04

  翻炒过程中放入适量盐和白糖调味，炒制均匀后就可以装盘食用了。