优质正宗重庆老火锅底料-制作方法
4DA
619次浏览
2018年10月18日 15:18:55
最佳经验
本文由作者推荐
正宗重庆老火锅底料以麻辣为主。现在就跟小编去看看它的制作方法吧！
工具/材料
麻椒，干辣椒，花生油，葱姜蒜，辣酱等。
操作方法
- 01
炒锅里放入花生油，油热后，把葱姜蒜入锅煸香。
- 02
再把麻椒，干辣椒入锅炒出红油。
- 03
再放入辣椒酱，豆瓣酱炒出酱香味。
- 04
最后加入清水，加入香菇，香叶熬煮10分种，这样正宗的重庆火锅底料就制作完成了。
