操作方法

• 01

  首先我们准备一下鸡爪，清洗干净，把它的指甲切掉，用刀剁成块备用

  
• 02

  接着我们把鸡爪放入锅中，加入适量的葱姜片，倒入适量的料酒，煮10分钟

  
• 03

  煮好以后捞出来，在凉水里面冲洗一下，控干水分备用

  
• 04

  然后我们在盆中倒入一袋泡椒，加入适量的白醋，盐，鸡精，白糖，搅拌均匀

  
• 05

  接着我们将切好的青红辣椒段与胡萝卜条放入盆中，再撒上一下花椒，搅拌均匀

  
• 06

  最后把煮好的鸡爪倒入盆中，泡3个小时就可以享用啦！