在对秋葵进行焯水的时候，我们提前需要把准备好的秋葵用清水洗干净，然后在清水里面浸泡，10~15分钟在浸泡的时候也可以在清水里面去加入适量的咸盐，浸泡好的秋葵可以把头和尾的地坝给去掉，但是再去掉头尾上的堤坝的时候，不要过多的去掉，不要露出秋葵里边的紫如果秋葵里面的籽露出来，在焯水的时候，就会把秋葵里面的营养进而流失。
在焯水的时候需要先烧上开水在水里面去加上少量的盐巴，水开之后放入秋葵，然后不断的搅动，可以让秋葵每一个面都能够均匀的受热，一般在三分钟左右，在秋葵的颜色加深的时候就可以马上的出锅，如果焯水的时间过长，那么秋葵就会变软，口感也会受到影响。
仓安水的秋葵捞出来之后，需要立马放到冷水里面去进行降温，水越凉越好，越凉的水可以让秋葵的口感会更加的爽脆。

多吃秋葵可以美容养颜，因为秋葵里面拥有非常多的维生素C，还有可以溶解的纤维，所以多吃秋葵可以让皮肤变得美白细嫩，秋葵里面还有胡萝卜素，胡萝卜素也可以去起到保护皮肤的作用。

秋葵还可以降血糖，因为秋葵的粘液里面拥有水溶性的果胶，还有着粘蛋白这两样成分可以去减缓人体对于糖分的吸收，同时也能够减少人体对于胰岛素的需求，还能够去抑制胆固醇的吸收，可以排除人身体里面的毒素，可以去改善血脂，所以秋葵可以帮助人们去降血糖，来让血糖起到一个平衡的效果。