一、制作方法
1、准备红豆和绿豆各一小把，清洗干净后控干水分。
2、将锅烧热后，加入红豆和绿豆，开小火炒煮至微焦变色，这样能够增加汤水的豆香味道
3、加入适量的清水，开大火煮40分钟。在煮的过程中，要不停地搅拌，防止豆子煮烂后黏在一起，影响口感。
4、准备一个苹果，将其切成小块后放入清水中，防止氧化变黑。
5、再准备10颗红枣，清洗干净后切成小块，放入小碗中，加入适量的清水和一勺面粉。
6、将苹果和红枣倒入煮好的红豆绿豆汤中，加入适量的黄冰糖，搅拌均匀后盖上盖子再煮20分钟。

二、营养和功效
红豆和绿豆含有丰富的膳食纤维和微量元素，能够起到润肠通便的作用，而苹果则含有丰富的维生素C和果胶，可以帮助人们排毒养颜。因此，红豆绿豆汤不仅是一道夏季清凉解暑的美食，也是一种健康的饮食选择。
它既能够解暑清凉，又能够满足人体对营养的需求。红豆绿豆汤不仅味道香甜可口，还有着很多的营养价值。红豆富含膳食纤维和优质蛋白质，绿豆含有丰富的维生素和矿物质。两种豆类混合在一起，不仅味道更加浓郁，而且能够互相补充营养，是一道非常健康的美食。

红豆绿豆汤是一道非常适合夏季食用的美食，不仅清凉解暑，还具有丰富的营养价值。在制作的过程中，我们可以根据自己的口味加入一些适合自己的食材和调料，制作出更加适合自己口味的红豆绿豆汤。不管是在家中制作，还是在外面享用，这道美食都会让人倍感清凉和满足。