这道汤清淡可口，不仅美味可口，而且还有助于调节肝火，帮助我们入眠。
芹菜是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、K、钙、铁等，有助于增强我们的免疫力。同时，芹菜还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，减轻肝脏负担。
红枣是一种常见的中药食材，具有滋补血气、养心安神的作用。瘦肉则是一种瘦肉质量较高的肉类，含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于提高人体免疫力和身体健康。
制作这道汤的食材非常简单，只需要准备250克瘦肉、50克芹菜、10颗红枣和适量盐、生姜即可。

制作方法如下：
1.将瘦肉洗净切成小块，芹菜洗净切成段，生姜切成片。
2.锅中加入适量水，放入瘦肉，煮沸后撇去浮沫，加入生姜片，改为小火炖煮1小时。
3.将芹菜和红枣放入锅中，继续小火炖煮30分钟。
4.最后加入适量盐调味即可。
这道芹菜红枣瘦肉汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，可以作为晚餐的汤品食用，有助于调节肝火，帮助我们入眠。

这道芹菜红枣瘦肉汤不仅美味可口，而且还有助于调节肝火，帮助我们入眠。可以在晚餐时享用它，享受健康美味的同时，让我们的身体更加健康。