降低胆固醇
软壳蟹当中含有不饱和的脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇的含量，从而能够有效地减少心血管类疾病的形成。不得不说，不饱和脂肪酸还有助于改善血脂的状况，提高心血管的健康。

预防心脑血管类的疾病
软壳蟹中的营养成分能够改善血液循环，降低血压，预防心脑血管类疾病的产生。而这种营养物质可以促进血液循环，增加血管的弹性，还有效的减少血栓形成的风险。

女人吃蟹黄有什么好处
女性在生活中选择吃蟹黄，也会产生众多的好处，比如蟹黄中含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，而这些物质有助于美容养颜，延缓衰老，增强人体的记忆力。