优质“饭前一口汤,胜过良药方” 秋天常喝5款营养汤 补气血健脾胃
简要回答
秋风乍起,寒意渐浓,正是进补养生的好时节。在日常饮食中,适当喝些汤不仅能增添口感,还对身体大有益处。介绍五款秋季常喝的营养汤,它们不仅美味可口,而且制作简单,老少皆宜,学会了可以经常变着花样品尝,赶紧来看看吧。
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1. 板栗木瓜炖鸡汤
准备好板栗、木瓜、鸡肉、姜片和葱段。将鸡肉切成小块,清洗干净后用冷水焯水,加入姜片、葱段和料酒去腥。煮开后去除浮沫,捞出沥干水分,放入炖锅中。去皮和瓜瓢的木瓜切成小块,一并放入炖锅中。剥好的板栗也清洗干净后放入。倒入适量的清水,加入一片姜片,中小火炖煮两个小时。最后加入适量的食盐调味,即可出锅食用。 - 02
2. 荔枝鸡汤
准备鸡肉、荔枝、党参、红枣、枸杞子、姜片和葱段。将鸡肉切成小块,清洗干净后用冷水焯水,加入姜葱和料酒去腥。煮开后撇去浮沫,沥干水分,放入炖锅中。清洗干净的荔枝、红枣和党参一同放入炖锅,加入一片姜片,倒入适量的清水。中小火炖煮两个小时后,加入清洗干净的枸杞子,再放入适量的食盐调味。最后焖煮三分钟左右,即可出锅食用。 - 03
3. 山药玉米排骨汤
准备山药、玉米、胡萝卜、红枣、排骨、姜片和葱段。将排骨切成小块,清洗干净后用冷水焯水,加入料酒和姜葱去腥。煮开后去除浮沫,沥干水分,放入炖锅中。去皮的胡萝卜和清洗干净的玉米分别切成小块,放入炖锅中,再加入一片姜片,倒入适量的清水。清洗干净的红枣去核后也放入炖锅,中小火炖煮一个小时。然后将山药去皮切小块放入继续炖煮。再炖一个小时后,加入适量的食盐调味,即可出锅食用。 - 04
4. 萝卜牛腩汤
准备牛腩、白萝卜、姜片、葱段和香菜。将牛腩清洗干净后切成小块,用冷水焯水,加入料酒、姜片和葱段去腥。煮开后撇去浮沫,沥干水分备用。白萝卜去皮,切成小块。将牛腩和白萝卜放入炖锅中,加入适量的清水,再加入姜片和葱段。中小火炖煮两个小时,直到牛腩变得酥烂。最后加入适量的食盐调味,撒上香菜作为装饰,即可食用。 - 05
5. 冬瓜排骨汤
准备冬瓜、排骨、姜片和葱段。将排骨切成小块,清洗干净后用冷水焯水,加入姜片和葱段去腥。煮开后去除浮沫,沥干水分,放入炖锅中。清洗干净的冬瓜去皮,切成小块,放入炖锅中。倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时。最后加入适量的食盐调味,即可出锅食用。
这些汤品都是秋季常喝的营养汤,它们富含各种维生素和矿物质,有助于增强免疫力、滋补身体。在制作时可以根据个人口味添加适量的调料和配料。希望你能喜欢这些汤品,享受秋日的美味和温暖。