操作方法

• 01

  首先我们要知道制作糖醋排骨的汁的调料有哪些，料酒、酱油、白糖、醋、清水

  
• 02

  它们的比例就是用普通的汤勺：1汤匙料酒、 2汤匙酱油、 3汤匙糖、 4汤匙醋、 5汤匙清水放在一个容器里面调均匀。

  
• 03

  在做做糖醋汁的时候宜 使用陈醋 ，味道和色泽会更好，醋在烹饪的过程中会有蒸发所以我们在出锅的时候也可以在重新放一次。

  
• 04

  酱油的话一定不要放太多，因为酱油的颜色很深，如果倒的太多的话，弄出来的效果不太好，我们也可以用一些生抽替代。