操作方法

• 01

  将香干洗一下，切成小条状；取一小段大葱，将大葱外膜去掉，洗一下，切成小段；取3-4个蒜头，去外膜，洗净，切碎；

  
• 02

  将杏鲍菇洗净，控干水分，切成细条状；放入油锅里炸至变软后，捞出备用；

  
• 03

  开火，加入适量的食用油，将大葱和蒜头放入锅里，炒香；

  
• 04

  将火腿肠拆开包装，切成细条片状；放入锅里一起翻炒；

  
• 05

  将香干下入锅里，一起翻炒；翻炒至熟；

  
• 06

  将杏鲍菇也下入锅里，一起翻炒；翻炒均匀；

  
• 07

  加入适量的蚝油、盐、鸡精，调味好，翻炒至入味，即可出锅，味道非常香哦。