操作方法

• 01

  要想做炸鸡腿我们要准备以下材料：鸡腿若干、姜片、料酒、炸面粉（或者面粉）。

  
• 02

  首先我们要先把从超市买回来的鸡腿冲洗干净，然后放入锅中去除浮沫，为了去除腥味我们可以放一些姜片和料酒。

  
• 03

  然后为了鸡腿入味我们可以在鸡腿上划伤几刀，用蚝油生抽腌制一下，这样子更加入味，然后我们用炸面粉将鸡腿包裹。

  
• 04

  在锅里面放入一些油然后把油烧热，油温到达了就可以炸鸡腿了，为了更加入味，我们可以撒一些孜然粉。