操作方法

• 01

  要想做好吃的炒螺蛳（螺丝）我们要准备以下材料：螺丝、葱姜蒜、料酒、尖椒。

  
• 02

  螺丝常年生活在坑河里面比较脏，所以在清理螺丝的时候要掐尾，因为大多数的污垢都在螺丝的尾部。

  
• 03

  为了杀了螺丝体内的病菌，我们可以先用热水把螺丝烧熟，这样子就会比较容易炒熟。

  
• 04

  把油锅烧热，葱姜蒜爆香，然后倒入煮好的螺丝，倒入一些料酒，在出锅之前用水焖一下就可以出锅了。